Menù del Giorno
LA VALLE VARAITA IN CUCINA
Menù fisso
LA SUGGESTIONE DEL GIORNO
(non modificabile)
| Tagliatelle al pomodoro | |
| Quiche di porri con ratatuia | |
| Torta soffice alle mele e cannella o frutta fresca | 23,00 € |
Menù Variabile
COMPONI IL TUO MENU’
(scelta libera)
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Scelta libera di due portate dal menù alla carta (antipasti, primi o secondi) ed un dolce |
28,00 € |
Menù alla Carta
A TUTTE LE RICHIESTE DI MODIFICA DELLE PORTATE ALLA CARTA
POTRANNO ESSERE APPLICATE VARIAZIONI DI PREZZO
(I nostri piatti per tutti voi)
Antipasti
SFIZIOSITÀ PER OGNI PALATO
| Antipasto del giorno Classico: Tumo che scapo con patate ed aiolì | 6,50 € |
| Antipasto del giorno Vegetariano: frittelle di piselli | 6,50 € |
| Tagliere Misto (cinque antipasti selezionati) – Affettati, Formaggi, insalata di cavolo viola, strudel di broccoli, crostino di polenta con lardo e miele |
14,00 € |
| Tagliere Piemontese (tre specialità regionali assortite) Vitello Tonnato, acciughe al verde con burro di Becetto, insalata russa |
14,00 € |
| Tagliere vegetariano (cinque prelibatezze vegetali assortite) – sformato di zucca con crema al formaggio, insalata di cavolo viola, sfoglia alle cipolle rosse, torta salata integrale di biete e ricotta, farinata di ceci al rosmarino |
14,00 € |
Primi Piatti
CON PASTA FRESCA DELLA CASA
| Zuppa di pasta e fagioli | 10,00 € |
| Agnolotti di carne al burro ed erbette | 13,00 € |
| Tagliatelle al pomodoro | 12,00 € |
| Tagliatelle rosa con cremo di “Blu di Becetto” | 12,00 € |
Secondi Piatti
POLENTA, CARNI, VERDURE, PESCE E FORMAGGI SELEZIONATI CON CURA
| Quiche di porri con ratatuia | 13,00 € |
| Polpette di carne con purè di cavolo | 13,00 € |
| Polenta e salsiccia | 12,00 € |
| Polenta concia | 12,00 € |
| Contorno a scelta | 6,50 € |
Dolci della Casa
LA DELIZIOSA PASTICCERIA PREPARATA DA NOI
| Torta soffice alle pere e cioccolato | 5,50 € |
| Crostata alle arance | 5,50 € |
| Torta soffice alle mele e cannella | 5,50 € |
| Panna cotta ai cachi | 5,50 € |
| Caffè galup | 6,50 € |
| Dolce a scelta con degustazione bicchiere vino passito Blanc Lissart o Pelaverga | 8,00 € |
Vini del giorno
SCELTI PER VOI DALLA NOSTRA CARTA – IN CALICE
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Rosso – Rouge de Lissart DOC 13,0 % vol. |
4,00 € |
| Bianco – Donna Ilaria Az. Agricola “Mauro Vini” – (Dronero – Cn)
12,5 % vol. |
4,00 € |
Birra del Giorno
UN SUGGERIMENTO DI BIRRA DEL TERRITORIO – IN BOTTIGLIA
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Doppio malto – Birrificio Kauss – (Piasco – Cn) 0,33 l – 7.4 % vol. |
3,90 € |
Pane del Rifugio
FATTO IN CASA CON LUNGA LIEVITAZIONE
| Pane bianco ed integrale fatto in casa – gratuito il primo paniere | 0,00 € |
| Pane bianco ed integrale fatto in casa – costo a persona dal secondo paniere | 1,50 € |